Herr Köppler, welche Geschichte hat das Schnitterhaus und wie haben Sie und das Haus zusammengefunden ?

Mein Partner und ich haben 2005 zusammen das Gelände der Alten Gärtnerei gekauft -  ein verwildertes Grundstück der ehemaligen Gärtnerei in Groß Sperrenwalde mit ca. 2,5ha Obstwiesen, verfallenen Gewächshäusern und dergleichen. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts war es Teil der damals noch vorhandenen Gutsanlage gewesen. In den nächsten neun Jahren haben wir uns dann immer mehr dem Gelände „genähert“. Wir haben es behutsam mit seinem Charakter erschlossen und im Sinne der englische Gartengestaltung als Anlage unter freiem Himmel immer weiter entwickelt – gleich einem “neuen Haus” mit verschiedenen Zimmern. 2014 haben wir dann ein direkt angrenzendes Grundstück erworben, auf dem sich u.a. auch ein Tagelöhnerhaus mit angrenzendem Stallgebäude befand.  Beide Häuser waren damals in einem stark verfallenen Zustand, so dass ein Wiederaufbau für uns nicht in Betracht kam, jedoch kam es anders.  Wie schon zuvor bei der Entwicklung der Gärtnereifläche entdeckten wir nach und nach den Reiz der alten Strukturen und formten so Ideen und schließlich die Ansätze zum Wiederaufbau.  Zuerst begannen wir mit dem Stallgebäude, bevor wir dann mit Hilfe von LEADER-Mitteln das Tagelöhnerhaus zum Schnitterhaus verwandelt haben.

Wie sind Sie an die Sanierung bzw. den Umbau des Hauses herangegangen?

Beide Häuser sowie natürlich auch der Garten sind von uns geplant und in der Ausführung intensiv begleitet bzw. selbst umgesetzt worden. Beim Schnitterhaus handelt es sich um ein altes „Schnitter-Haus“, das zum Zeitpunkt des Erwerbs leer stand und z.T. eingefallen war. Beim Wiederaufbau haben wir das Haus zunächst in eigener Arbeit entkernt. Mit Hilfe von regionalen Baufirmen sind dann das Dach, die Giebel und die Böden entfernt worden, bis nur noch die Außenmauern mit den alten Fenster- und Türlöchern übrig waren. Die Dorfstruktur, die äußere Kubatur im Dorfgefüge und die Lage des alten Hauses auf dem Grundstück waren für uns wichtige Planungsparameter. Daher haben wir uns für den aufwändigen Schritt entschieden, das Haus von den Grundmauern ausgehend neu aufzubauen. Da mein Partner Professor für Holzbau ist, war klar, dass das Innenleben des neuen Baukörpers sich mit dem Material Holz befassen muss.  So sind dann auch das Obergeschoss sowie die Decken in Holztafelbauweise entstanden. Hierfür ist eigens eine Baufirma aus Österreich gekommen. Noch heute kann man die Bauweise des Baukörpers im Innenleben, an Decken und im Dachgeschoss, erkennen.

Was war Ihnen bei der Gestaltung des Ferienhauses wichtig, welche Ideen haben Sie bei dabei verfolgt?

Im Innenausbau haben wir uns eine klare Ausbaulinie zum Ziel gesetzt, bei der die Bauweise des Hauses erlebbar sein soll und nicht durch eine Vielzahl an Materialien in der Wahrnehmung verloren geht. Daher ist das Material Holz überall wiederkehrend. Neben den Decken betrifft dies die Fußböden, das Material der Fenster und Türen und die Möbel, die zu großen Teilen aus Vollholz bestehen. Kontrastiert wird dieser Stil im Innenausbau mit einer Stahlkonstruktion, die als Treppe und schließlich als Steg zur Erschließung der Zimmer im Obergeschoss dient. Sie dominiert die im Zentrum liegende Wohnhalle und ist nicht nur ein Nutzgegenstand, sondern im weiteren Sinne ein baukünstlerisches Objekt, da sämtliche Auflager verdeckt konstruiert sind und die Treppe daher am Fuß sowie an den Auflagepunkten des Steges zu schweben scheint. Ihre Farbe (schwarz) und das Material (Stahl) werden in weiteren Details im Raum wieder aufgegriffen. Ergänzt wird diese zurückhaltende, kühle Architektur mit Möbeln im unverschnörkelten skandinavischen Design, mit teilweise dominanten Polsterfarben. Die Farben sollen wie das „Salz in der Suppe“ die Atmosphäre bereichern bzw. eine Persönlichkeit vermitteln. Einige der Möbelstücke im Haus sind zudem aus alten Materialien des Gebäudes von uns selbst hergestellt worden und beziehen damit die spezifische Geschichte des Hauses in die Gestaltung ein. So haben wir z.B. die Tischplatte des großen Esstisches aus den alten Zimmerdielen und die Sitzfläche der Verandabank aus der alten Deckenverschalung gebaut.  Insgesamt ist damit ein Haus entstanden, dass sich nach Außen traditionell ins Dorfbild eingliedert und Innen ein klares aber wohnliches Design mit vielen kleinen Details aufweist.

Haben Sie einen Lieblingsplatz ?

Wir mögen am Haus, dass es sowohl Rückzugsmöglichkeiten als auch Bereiche gibt, die einem gemeinsamen Zusammensein dienen, wie der große Küchen- und Essbereich. Dazwischen gibt es Orte, wie z.B. die Sitzecke oder die Veranda, wo man zwar räumlich separiert ist, aber dabei dennoch den visuellen Kontakt zueinander halten kann. Es findet sich damit ein breites Nutzungsspektrum. Ein besonderer Ort für mich ist die Veranda. In den frühen Morgenstunden ist hier die erste Sonne des Tages zu sehen. Die große Glasfront erzeugt einen lichtdurchfluteten Raum, der selbst bei diesigen Stunden noch hell ist und dank der Heizung im Winter als zusätzliches Zimmer genutzt werden kann. Es funktioniert gleich einer „kleinen Neugierde“, denn von hier aus hat man das ganze Geschehen auf der Dorfstraße im Blick ohne selber gesehen zu werden – ein Umstand, der aus der erhöhten Bauweise resultiert.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Für uns bedeutet die Alte Gärtnerei Abstand zum hektischen Alltag. Es ist durchaus möglich das Gelände zu betreten und -vorausgesetzt der Kühlschrank ist gefüllt- kein Bedürfnis zu entwickeln, Haus und Garten verlassen zu müssen. Die Kombination aus komfortablem Haus mit der Möglichkeit zu kochen, zu lesen, zu entspannen oder im Winter in die Flammen des Kamins zu schauen und den Möglichkeiten, die der Garten bietet, nämlich Gartenkunst und Natur zu betrachten, Obst zu ernten oder einfach nur Wind, Sonne und Wetter wahrzunehmen und dabei Schmetterlinge, Stieglitze oder seit neustem unsere frei laufenden Zwergenten zu beobachten, sind schon genug, um Abstand und Erholung zu finden. Falls der Drang zur Bewegung überhandnimmt, bietet sich die hügelige, seenreiche und waldreiche Landschaft an, Spaziergänge, Wanderungen oder Radtouren zu unternehmen.  Im Sommer gibt es außerdem zahlreiche Möglichkeiten zum Schwimmen oder für andere Wassersportarten in der Umgebung.

Interview: Katrin Gewecke
Fotos: Marc-Rajan Köppler

Kontakt:
Alte Gärtnerei Uckermark
Marc-Rajan Köppler & Tim Göckel
Seestr. 36
17291 Groß Sperrenwalde

Mehr Informationen unter: https://alte-gaertnerei-uckermark.com

Herr Zielonkowski, wie kamen Sie auf die Idee, ein Haus in der Uckermark zu kaufen?

Ich bin zwar in der Großstadt aufgewachsen, aber eigentlich war es immer ein Kindheitstraum von mir, einen richtigen Bauernhof zu bewirtschaften. Anfang der 2000er Jahre nahm die Idee dann Gestalt an und ich habe mich in Brandenburg auf die Suche nach einem passenden Objekt gemacht. Zuerst einmal sollte der Hof nicht zu weit von Berlin entfernt liegen und vor allem auch bequem ohne Auto zu erreichen sein. Schließlich wollte ich immer auch Gäste hier empfangen und schon damals war es unter meinen Berliner Freunden nicht unüblich, kein Auto zu besitzen. Außerdem stand die Nähe zu Badeseen und Wäldern auf dem Wunschzettel und schlussendlich sollte die Bausubstanz nicht zu schlecht sein. Wobei mir als Architekten „nicht einsturzgefährdet“ eigentlich schon genügt hätte. Einige Monate lang bin ich mit Immobilienangeboten unter dem Arm durch Brandenburg gereist und irgendwann fand ich dann den Birkenhof – und der lag in der Uckermark! Ich hatte erstmal keine Ahnung von dieser Gegend, war noch nie da gewesen und hatte keine Vorstellung wie es dort aussieht. So machte ich mich auf die Reise.

In welchem Zustand war das Haus, als Sie den Hof entdeckten?

Der Birkenhof stand zu dieser Zeit leer und war verwildert aber nicht verwahrlost. Hinter den Holunderbüschen konnte man den Garten gar nicht mehr erkennen. Sofort zu erkennen waren  aber die große Feldsteinscheune und die alten Stallungen für Schweine und Kühe …hier die Hühner, dort die alte Dreschmaschine – alles noch da. Der Hof wurde nämlich noch bis in die 1990er als Bauernhof bewirtschaftet. Ich hatte einen der wenigen noch komplett erhaltenen Dreiseitenhöfe der Umgebung gefunden. Er schlief nur und konnte geweckt werden!

Welche Erinnerungen haben Sie an diese Anfangszeit?

Ich kann mich noch ganz genau an meinen ersten Besuch erinnern. Ich kam mit dem Zug aus Berlin über Angermünde. Auf den letzten Kilometern schaukelte der Wagen auf alten Gleisen langsam durch Wiesen und Wälder. Aus dem Fenster konnte ich Rehe und Füchse beobachten. Ich war sofort fasziniert von der fast schon wilden Natur links und rechts der Bahnstrecke, vom endlosen Himmel und der Weite der Landschaft. In Petershagen angekommen begrüßte mich gleich ein Storch, der über die Wiese stelzte – so nah war ich als Stadtkind einem Storch noch nie zuvor gekommen! Als der Zug weitergefahren war, habe ich sofort die Stille bemerkt.  Zugegeben, das Wohnhaus war kein schöner Anblick: komplett von braunem Rauputz und mehreren zweifelhaften Anbauten verunstaltet. Aber spätestens als ich unter dem abgeblätterten Putz das Feldgestein entdeckt hatte, war mir klar, dass ich diesen Hof wieder mit Leben erfüllen möchte. Die Landschaft und der alte Hof hatten mich ergriffen und eine Art Heimatgefühl geweckt, obwohl ich noch nie hier gewesen war. So hat damals mein Abenteuer Uckermark begonnen.

Was war Ihnen bei der Umgestaltung des Hofes wichtig?

Bei der Gestaltung und Ausstattung des Hauses hat mir mein Partner Danny Kästner sehr viel geholfen. Unsere beruflichen Ausrichtungen, ich bin Architekt und Danny ist Künstler, haben sich dabei sehr gut ergänzt. Dreh- und Angelpunkt ist das Bauernhaus mit 200 Quadratmeter Wohnfläche. Schicht für Schicht haben wir die über Jahrzehnte aufgetragenen Veränderungen und Verkleidungen entfernt, bis am Ende der für die Region typische glaziale Feldstein wieder zutage trat. Heute erstrahlt die Fassade in neuem Glanz und das Haus gilt wieder als Schmuckstück im Dorf. Das Haus selbst wurde unter ökologischen Gesichtspunkten saniert. Die Wände sind lehmverputzt, was zusätzlich für ein angenehmes Raumklima sorgt. Verbaut wurde viel heimisches Kiefernholz, teilweise aus unserem eigenen Wald. Die Kieferndielen wurden lediglich geölt und blieben ansonsten unbehandelt. Bei der Renovierung haben wir langlebige und damit nachhaltige Materialien verwendet. Das Haus ist über 150 Jahre alt und wird dadurch hoffentlich noch lange erhalten bleiben. Unser Haus ist ein Energieplus-Haus, denn auf dem Birkenhof wird mehr Energie erzeugt als verbraucht. Den Strom erzeugt unsere eigene Solaranlage. Für die Nacht wird der Strom in einer Batterie zwischengespeichert. Überschüssiger Strom wird ins Netz eingespeist und unsere Gäste können ihre Elektroautos tagsüber kostenlos laden! Geheizt wird ausschließlich mit Holz aus unserem eigenen Wald, selbst das Badewasser wird mit dieser regenerativen Energie bereitet. Eine Wand-Heizung sorgt für ein erstklassiges Raumklima – eine Heizart, die schon die Alten Römer kannten. Dabei werden alle Außenwände beheizt und es gibt keine kalten Oberflächen im Haus.

Welche weiteren Planungen gibt es?

Der Birkenhof ist unsere Leidenschaft und noch lange nicht fertig! Letztes Jahr haben wir ein großes Gehege für unsere Hühner, Enten und Gänsen angelegt – mit viel Grün und einem Teich, so dass wir uns mit Eiern schon selbst versorgen können. Auch in den kommenden Jahren wollen wir unser Angebot erweitern und werden dafür den Birkenhof weiter ausbauen. Konkret planen wir derzeit unter anderem ein zusätzliches Duschbad im Dachgeschoss des Bauernhauses, eine Außensauna auf der Wiese unter den großen Bäumen, eine Neugestaltung des Gemüsegartens als historischen Bauerngarten sowie ein Gewächshaus mit ökologisch angebautem Obst und Gemüse, eine Hirschzucht mit Hofverkauf von Fleisch und Wurst, einen Yoga- und Veranstaltungsraum für Tagungen und Workshops und einen Rundweg durch den eigenen Wald, mit Schautafeln zur nachhaltigen Forstwirtschaft.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Hier erlebt man Naturspektakel wie das jährliche Treffen tausender Kraniche und anderer Zugvögel, die sich mit lautem Trompeten ankündigen. Die Ankunft der Störche im März/April läuten den Frühling ein. Das friedliche Grasen der Rehe samt Nachwuchs ist fast ganzjährig zu beobachten. Wald und Seen laden zu Spaziergängen ein, viele abgelegene Badestellen locken überall in der näheren Umgebung und sind bequem mit Auto oder Fahrrad zu erreichen. Der Waldsee bei Damitzow zum Beispiel ist umgeben von Natur und hat eine idyllische, auch im Hochsommer kaum besuchte Badestelle. Und im Winter unternimmt man einen Spaziergang auf dem Rundweg um den See.

Interview: Katrin Gewecke
Fotos: Ringo Paulusch

Kontakt:
Der Birkenhof
Stefan Zielonkowski und Denis Kästner
Dorfstraße 5
16306 Petershagen (Uckermark)

Mehr Informationen unter: https://www.birkenhof-uckermark.com/

Herr Cordua, wie sind Sie und das Haus zusammengekommen?

Ich war schon immer sehr naturverbunden und wie viele andere Städter getragen von der Sehnsucht nach dem Leben auf dem Land. Bevor ich das Haus in Groß Fredenwalde gefunden habe, war ich bereits an den Sanierungsarbeiten des Gutes Reichenow beteiligt, das nach der Wende von Berliner Kreativen als Gemeinschaftsprojekt wiederaufgebaut wurde. Als wir 2002 über “Freunde von Freunden” vom Verkauf des Landhauses in Groß Fredenwalde erfuhren, war uns die Uckermark noch gar nicht so präsent. Wir sind dann zum Baden in die Gegend gefahren und haben uns anschließend mit den Vorbesitzern getroffen. Als wir vor dem Haus standen, war es Liebe auf den ersten Blick. Es war mitten im August, die Sonne strahlte auf das Haus und es war sofort klar: Das muss es sein!

Wie ist das Haus denn vorher genutzt worden?

Ich habe das Haus von den Kindern des verstorbenen Vorbesitzers gekauft. Leider hat der Kaufprozess sehr lange gedauert, da eines der Kinder aus der Erbengemeinschaft unauffindbar war. 2004 ging es aber schon mit ersten grundlegenden Arbeiten am Haus los, später kamen das Dach und der Innenausbau dran. Das Haus hat eine wilde Vergangenheit und ist mit vielen Geschichten verbunden. Zu seinen Anfangszeiten gab es hier noch zugehörige Stallungen, die vom einst ansässigen Schmied als Werkstatt genutzt wurden. Später ist das Haus von wechselnden Besitzern als Wohnhaus und Treffpunkt für allerlei Feiern genutzt worden. Vor allem zu DDR-Zeiten gingen hier Leute aus der Ostberliner Künstlerszene ein und aus und haben mit ihren Partys auch die Aufmerksamkeit der damaligen Dorfjugend auf sich gezogen. Auch nach der Wende war es immer ein Ort für Familien und Freunde. In den ersten Jahren nach dem Kauf gab es immer wieder Situationen, in denen plötzlich ein Auto vorm Haus hielt, jemand kam einfach in den Garten hoch gelaufen und erzählte Geschichten aus seiner Vergangenheit, die er hier erlebt hatte und die ihm viel bedeuteten.

In welchem Zustand war das Haus seinerzeit?

Als ich das Haus übernommen habe, war es technisch auf dem Stand von 1828. Es gab nichts neues außer einem Strom- und einem Telefonanschluss. Eine Wand kippte ab und vieles war in die Jahre gekommen, aber das Haus war trocken und vor allem: es war nichts kaputtsaniert. In der Anfangszeit musste ich sogar noch Wasser im nahegelegenen Brunnen per Hand hochpumpen, bis 2004 der Wasseranschluss gelegt werden konnte. Das Haus war schon vor der Sanierung sehr schön und es gab einige Stimmen, die rieten, es doch genauso zu belassen. Für mich war es dann aber doch wichtig, dass das Haus zwar seine Schönheit behält, zugleich aber heutigen Ansprüchen genügt. Deswegen habe ich versucht, möglichst viel von der alten Substanz zu erhalten – die Ziegelsteinwände, das Dach, die alten Balken… all das, was schon so lange funktioniert hatte. Selbst die quietschigen alten Türen, die Andere sicherlich entfernt hätten, sind drin geblieben und prägen mit den Charakter des Hauses. Gleichzeitig musste aber auch sehr vieles erneuert werden – fast alle Deckenbalken wurden ausgetauscht, das Haus wurde von innen mit kapillaraktiven Kalziumsilikatplatten isoliert, Wandheizung in allen Räumen angebracht, die Innenwände mit Lehm verputzt und neue märkische Kieferndielen in fallenden Breiten eingesetzt. Tatsächlich wurden drei Innenwände entfernt und die vorher abkippende Südfassade wurde komplett neu hochgezogen und mit vielen Fenstern für die Sonne geöffnet. Die ökologische Bauweise sitzt mir durch meinen Vater, der Architekt war, sozusagen in den Knochen und es lag auf der Hand, diese Prinzipien hier anzuwenden.

War das Haus gleich als Ferienhaus gedacht?

Zunächst war das Haus eher als eigenes Ferienhaus vorgesehen. Die Vermietung kam erst etwas später dazu. Es ist aber toll zu erleben, wie sich nun die alte Tradition des Hauses, ein Treffpunkt für Freunde und Familienfeiern zu sein, so schön fortsetzt. Und ich freue mich wirklich, dass es dadurch auch Anderen vergönnt ist, an diesem schönen Ort sein zu können. Durch seine Größe für zehn bis zwölf oder sogar bis zu vierzehn Personen ist das Haus optimal für solche Gruppen.

Was hat es eigentlich mit dem Flügel im Haus auf sich?

Ich spiele selber Klavier und hatte schon immer den Traum von einem “Haus mit Flügel”. Als ich das Haus sanierte, bot sich die Chance diesen Traum zu realisieren. So habe ich mir diesen alten Steinway-B-Flügel aus dem Jahr 1938 gekauft und ließ ihn neu aufbauen. Er steht heute im Musikzimmer des Hauses und kann mitgemietet werden – von Optik, Größe und Klang her ein Klassiker! Das Angebot des Flügels wird gern genutzt und ist neben Größe und Lage eine der Besonderheiten des Hauses. Es wurden hier auch schon CD´s aufgenommen. Zusammen mit dem Pianisten Oliver Lange habe ich den Plan gefasst, die „Edition Landhaus Fredenwalde“ zu produzieren.

Sie haben auch eine ganz besondere Schaukel im Garten…

Das Haus ist wirklich wunderschön am Dorfrand gelegen. Es ist ein Hanggrundstück und liegt am Fuße eines 111 m hohen Weinbergs – einer der höchsten Erhebungen der näheren Umgebung. Von oben hat man einen herrlichen Blick über das Dorf und die Landschaft. In lauen Sommernächten beim Sonnenuntergang fühlt man sich durch den weiten Blick dort oben fast ein bisschen wie am Meer. Oben am Hang habe ich zwischen zwei Bäumen eine Schaukel angebracht. Das Besondere ist, dass man durch die Hängung am Berg beim Schaukeln nach vorn schnell ein paar Meter unter sich hat. Jeder der sich da rauf traut, fühlt sich ein bisschen wie beim Fliegen und wird mit einem tollen Blick belohnt.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Die Landschaft drumherum ist toll und es gibt etliche schöne Badeseen, aber eigentlich braucht man hier gar nicht viel. Wer herkommt, der sucht vor allem Ruhe und Natur – die ist hier so pur und ungestört, das reicht völlig. Daher kann man das Auto getrost stehen lassen und benötigt es höchstens zum Einkaufen. Auch die Anreise ist gut ohne Auto möglich: Bis zum Bahnhof Wilmersdorf/Angermünde und dann die letzten neun Kilometer mit dem Fahrrad.

Fotos: Urs Cordua
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Landhaus Fredenwalde
Urs Cordua
Groß Fredenwalde 35
17268 Gerswalde

Weitere Informationen unter: www.landhaus-fredenwalde.de

Herr Bergsträßer, was hat Sie nach Lychen gezogen?

Wir waren schon früher an den Wochenenden öfter zum Bootfahren in Lychen. Da uns der Ort, besonders seine Lage mit den vielen Seen und Wäldern und der Altstadtinsel, sehr gut gefallen hat, haben wir hier nach einem Haus mit Garten gesucht. Über ein Internetangebot sind wir schließlich im Herbst 2013 auf das Haus gestoßen und haben uns sofort darin verliebt.

Was wissen Sie über die Geschichte und vorherige Nutzung des Hauses?

Das Haus wurde 1900 als Böttcherei erbaut und hatte auf dem Hof ein Nebengebäude, in dem Holzfässer hergestellt wurden. Bei Kriegsende wurde das Haus zerstört und 1948 wieder in seiner alten Form aufgebaut, was mit vielen Nachbargebäuden leider nicht passierte. Wir haben das Haus vor drei Jahren von der Enkelin des Erbauers gekauft, die in dem Haus auch geboren ist. Zunächst mussten wir dann eine Feuchtesanierung im Erdgeschoss vornehmen, anschließend wurde die Heizungsanlage komplett erneuert. Das Dach und die Nordfassade erhielten eine Wärmedämmung, und die gesamte Fassade wurde neu verputzt und angestrichen. Die neue Hauseingangstür wurde einer alten Zeichnung des Hauses nachempfunden. Zur Hofseite haben wir zwei Anbauten errichtet, um dort zeitgemäße Ferienwohnungen, lichtdurchflutet und mit Ausblick auf den Oberpfuhlsee, einzurichten. Im Juli 2016 konnten wir darin die ersten Gäste begrüßen.

Was ist die Idee hinter der Bootschaft und was erwartet die Gäste bei Ihnen?

Da wir selber sehr oft als Feriengäste weltweit Unterkünfte gebucht haben, wissen wir aus eigener Erfahrung sehr genau, was zu einem glücklichen Urlaubsaufenthalt gehört: Man möchte nicht auf einen gewissen Komfort verzichten, den man auch zuhause hat. Man möchte als zahlender Gast nicht auf einem alten, ausrangierten Sofa sitzen und in einer altmodischen Küche mit liebloser Minimalausstattung kochen und improvisieren müssen. Man möchte abends im Fernsehen wie zuhause die Tagesthemen gucken, im Internet surfen oder seine Lieblingsmusik hören. Auch die Möbel sollten jung und von guter, ausgewählter Qualität sein und ein paar schöne, individuelle Bilder an den Wänden gehören ebenfalls dazu. Espressomaschinen sind in jedem unserer Studios Grundausstattung, und die Küche ist so gut bestückt, dass man dort locker ein dreigängiges Menü zubereiten oder einen Kuchen selber backen kann. Da die Natur, der Garten und die Seen vor unserer Tür liegen, gehört natürlich auch die Gartenausstattung mit Holzkohlegrill, großem Tisch und ausreichend Stühlen, eine gemütliche Lounge zum Chillen mit Blick auf den See, moderne Liegestühle, Sonnenschirm und schattige Sitzplätze dazu. Allen Gästen bieten wir kostenlos zwei neue Kajaks und vier Fahrräder an. Sie werden auch gerne genutzt, da es völlig unkompliziert ist, direkt vom Grundstück aus eine schöne Fahrradtour in die Natur oder eine Paddeltour über die sieben Lychener Seen zu unternehmen und wir keine besonderen Abgabezeiten vorgeben. Zusammengefasst lautet das ganz einfach: Design – Komfort – Natur – Aktivität. Das ist unsere Idee! Wir möchten mit unseren Apartments vor allem auch junges Publikum ansprechen, das nicht gerne in verstaubtem Interior wohnt und vielleicht noch nie in Lychen einen Urlaub verbracht hat, weil sie bisher keine passende Unterkunft gefunden hatten.

Warum sind Lychen und die Bootschaft für Wasserfreunde so attraktiv?

Es ist die direkte Nähe zum Wasser. Es gibt keine langen Wege, alles ist direkt vor der Haustür und die Natur ist sehr abwechslungsreich. Jeder See hat etwas Unverwechselbares, Eigenes zu bieten. Es gibt außerdem viele motorbootfreie Seen. Gerade für Paddler und Angler, die ihre Ruhe haben und nicht durch lautes Motorgeräusch gestört werden möchten, ist das attraktiv.

Was macht Lychen zur „Slow City“?

Das bedächtige, langsame, ruhige Treiben im Ort. Gute Luft, keine Hektik, kein Krach, keine Bundesstraße durchquert den Ort, kein Massentourismus, kein langes Anstehen in Läden und Gaststätten. Jeder kann hier zu sich finden, morgens den Tag mit Blick auf den See beginnen und  nachts den tollen Sternenhimmel über Lychen betrachten…

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Wir empfehlen immer eine Kanutour in Lychen. Erwähnenswert ist z.B. der Küstrinchenbach, die neue Bootspassage an der Alten Mühle im Ortskern, oder eine Tour vom Oberpfuhlsee über den Zenssee bis zum Platkowsee und zurück – eine Strecke ca. 10 km mit verlassenen, einsamen Badestellen am Ufer. Man kann sich in Lychen aber auch wunderbar mit dem Floß über die Gewässer treiben lassen. Im Juli und August gibt es sogar ein Musikfloß mit wechselnden Konzerten vor unberührter Naturkulisse. Eine schöne Fahrradtour führt von Lychen am Zenssee vorbei bis zur Kirche Alt Placht, von dort bis Annenwalde, zum Gasthaus Kleine Schorfheide, zur Glashütte und zum Park mit Weingarten und Kunstausstellung.

Fotos: Helmut Bergsträßer, Carsten Wetzel
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Bootschaft Studios Lychen
Helmut Bergsträßer und Carsten Wetzel
Templiner Str. 3
17279 Lychen

Mehr Informationen unter: www.bootschaftlychen.de

Frau Lempelius, ein Ferienhaus in der Uckermark – wie kam es dazu?

Wir sind vor zehn Jahren zum ersten Mal hierher gekommen und haben die Gegend sofort geliebt. 2014 konnten wir nach langer Suche das Haus erwerben, 2015 ist es fertig geworden.

Was wissen Sie über die vorherige Nutzung des Hauses?

Das Haus war das Wohnhaus eines kleinen Bauernhofs. Auf dem Grundstück steht noch die dazu gehörige Scheune und Stall. Die älteren Bauersleute, die das Haus zuletzt bewohnt hatten, haben vor allem selbstversorgend gelebt: Hühner, Gänse und Schafe gehalten, einen großen Bauerngarten gehabt, viel eingemacht und eingekocht. Im Garten gibt es Kirschen, Stachelbeeren, Mirabellen, Äpfel, Johannisbeeren. Wir haben Unmengen an alten Weckgläsern und Flaschen gefunden. Das Haus hatte auch eine kleine Räucherkammer auf dem Dachboden (in der Uckermark wird viel gefischt!), die wir allerdings nicht erhalten konnten.

Was gab es denn alles zu tun, um das Haus in seinen heutigen Zustand zu bringen?

Das Haus stand viele Jahre leer und war nicht wirklich bewohnbar. Wir wollten von Aussen die Typologie des Brandenburger Bauernhauses in seiner Schlichtheit und Strenge unbedingt erhalten. Alte Türen und Fenster konnten wir restaurieren. Innen haben wir die für Bauernhäuser typische beengende Raumsituation komplett aufgebrochen und lichtdurchflutete, miteinander verbundene Räume geschaffen. Es war uns wichtig, Räume zu schaffen, die viel Zusammensein  ermöglichen und trotzdem Rückzug zulassen.

Welche Gäste werden sich im Sternhagener Haus wohlfühlen?

Das Besondere in der Uckermark ist die wunderschöne Natur – der klare Sternenhimmel in der Nacht, die Apfelbaum-gesäumten Straßen, die hügelige Weite. Graureiher, Wildgänse, Rehe, Hasen, Schwalben, im Sommer das Baden, manchmal ganz allein im See – wer all das mag, wird hier gern sein.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Das Naturschutzgebiet Charlottenhöhe ist ein wunderschönes Gebiet mit einem ganz besonderen Zauber. Schön ist es zu Fuß in der späten Nachmittagssonne. Man ist dort meistens ganz allein unterwegs und wird immer wieder überwältigt von der Schönheit der Natur und der Vielfalt an Tieren, die dort unterwegs sind. Ein ganz toller Ort zum Essen ist die Fischerei Trellert am Sternhagener See. Es gibt Forellen, Zander, Saibling…alles frisch gefangen – zum dort essen im Garten am See oder zum mitnehmen und selber zubereiten.

Fotos: Bettina Lempelius
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Das Sternhagener Haus
Bettina Lempelius und Philipp Kiehn
Pinnower Weg 4
17291 Nordwestuckermark

Mehr Informationen unter: www.dassternhagenerhaus.de

Frau Verheyen, Sie sind aus Amsterdam nach Rutenberg gezogen. Was hat Sie als Künstler an diesem Ort und der Gegend gereizt?

Wir haben drei Jahre nach einem geeigneten Ort gesucht, zuerst in Frankreich, in den Niederlanden, Italien und in verschiedenen Regionen in Deutschland. Den idealen Ort gibt es nur im Kopf, alles hat Vor- und Nachteile. Wir wollten z.B. nie mitten im Dorf wohnen und keine alten Gebäude renovieren. Jetzt ist es genau so gekommen! Es ist ein Bauchgefühl, das einem sagt “Ja, hier ist es. Hier kann ich meine Ideen umsetzen.” In Rutenberg waren es vor allem die alten Bäume, die uns gefielen, und die Lage und Proportionen des Hofes. Zusammen mit der Kirche ist der Pfarrhof wie ein kleines Dorf im Dorf. Natürlich lieben wir auch die Umgebung. Wo gibt es in Deutschland noch diese Weite, diese endlosen Wälder und diese gute Luft? Und als ich in das unglaublich klare Wasser des Sees hier im Dorf sprang, da hatte es mich gepackt.

Was wissen Sie über die Vorgeschichte des Hofes und wie war der Zustand?

Als wir hier ankamen war alles verwildert. In der Scheune wuchsen Bäume, und das Dach drohte einzustürzen. Das Pfarrhaus und das Stallgebäude waren in Hand einer “Mieterin”, die hier zwar nicht wohnte, aber ihren Müll lagerte und alles verkommen ließ. Beim Aufräumen kamen einige Dinge wie auch Alltagsgegenstände aus DDR- Zeiten zum Vorschein, die wir nun in unserem Hausmuseum ausstellen. Im Sommer schauen regelmäßig Leute vorbei, die hier früher ihre Kinderfreizeit verbrachten und mit viel Sentimentalität zurückdenken.

Sie haben dem Pfarrhof den Namen Re:hof Rutenberg gegeben. Welches Konzept steht dahinter, und wie haben Sie es bei der Entwicklung des Hofes umgesetzt?

Wenn man aufs Land zieht und das Stadtleben hinter sich lässt, setzt man sich zwangsläufig auch mit unserer modernen Lebensweise auseinander: Auf was muss ich da “draußen” verzichten, welche neuen Qualitäten kommen hinzu? Aus diesen Gedanken und Erfahrungen ist die Konzeption unseres Hauses entstanden. Das “Re:” im Re:hof ist als Aufforderung zu verstehen, die Situation, in der wir leben, einmal neu zu überdenken, zu rekapitulieren. Ganz beiläufig versuchen wir mit unserem Angebot und der Gestaltung des Hofes unsere Gäste zur Kontemplation zu verführen. Das klingt beinahe nach Kloster, dreht sich aber bei uns vor allem ums Genießen, darum, den “Luxus der Einfachheit” zu erfahren: Statt Fernsehen aus dem Fenster gucken, statt Internet Kräuter suchen. Einfach soviel Zeit wie möglich draußen verbringen – die Natur fühlen, riechen, hören und sich selbst erden, wie man so schön sagt. Ferien sind ein guter Moment, um für kurze Zeit einmal ein anderes Leben auszuprobieren.

Was war Ihnen bei der Gestaltung der Ferienwohnungen wichtig?

Ausgangspunkt bei unseren Entwürfen ist es immer, einen Ort zu schaffen, der zum gemütlichen “Rumhängen” und zum Nichtstun einlädt, woraus sich ganz unterschiedliche Aktivitäten entwickeln können. Im Holländischen nennt man das lanterfanten. Verschiedene Ebenen, Aussichten, Durchblicke, wechselnde Lichtsituationen, Materialität – eigentlich sind das die üblichen Parameter, die jedem Architekten zur Verfügung stehen, die aber oft funktionalen Sachzwängen und einem vermeintlichen Durchschnittsgeschmack zum Opfer fallen. Man kann mit Ferienwohnungen einfach viel spielerischer umgehen. Das Raumerlebnis wird Teil des Ferienerlebnisses. Vielleicht ist es das, was die Leute bei uns oft als typisch holländisch empfinden.

Sie haben beim Umbau des Hofes baubiolgische und umweltfreundliche Aspekte in den Vordergrund gestellt und wollen langfristig so weit wie möglich selbstversorgend und energieunabhängig leben…

Ja natürlich, wer möchte in einem aus giftigen und umweltschädlichen Materialen gebauten Haus wohnen und abhängig von der Lebensmittelindustrie und den Energieunternehmen sein? Das ist ja ein Vorteil, wenn man aufs Land zieht. Die Handlungsspielräume, ökologisch zu leben, vergrößern sich. Ausgenommen davon sind leider die vielen Wege, die wir und unsere Gäste mit dem Auto zurücklegen müssen. Aber daran arbeiten wir noch.

Mit den Pavillons bieten Sie drei architektonisch sehr besondere Übernachtungsmöglichkeiten an, die Mitte 2016 fertig sein werden. Wie kamen Sie auf die Idee?

Wir hatten in der Nähe von Amsterdam ein Gartenhaus, das wir immer weiter umgebaut haben, bis es einem einfachen, modernistischen Haus glich. Man kam dorthin und war sofort entspannt. Daraus ist die Idee entstanden, mehr von solchen Häuschen zu entwickeln und touristisch anzubieten. Die üblichen Ferienhaussiedlungen sind doch meistens schrecklich lieblos gemacht. Viele Anregungen haben wir aus den skandinavischen Ländern und Neuseeland, wo die Ferienhauskultur auf einem ästhetisch sehr hohen Niveau ist.

Welche weiteren Pläne gibt es?

Es gibt noch viel zu wenig Kunst auf unserem Gelände! Die Kunst, die uns vorschwebt, ist weniger Dekoration an der Wand, als ästhetische Eingriffe, die in den jeweiligen Ort integriert sind. Das braucht Zeit, die richtigen Leute im richtigen Moment am richtigen Ort. Das gilt auch für kulturelle Veranstaltungen. Mit dem Umbau haben wir jetzt die Basis gelegt, den Kuchenboden. Jetzt kommen die Kirschen drauf, und am Schluss noch die Sahne und Schokostreusel.

Fotos: Marieken Verheyen
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Re:hof Rutenberg
Martin Hansen und Marieken Verheyen
Dorfstrasse 23
17279  Lychen OT Rutenberg

Mehr Informationen unter: www.rehof-rutenberg-ferienhaus-brandenburg.de

Frau Gut, Sie haben auf dem Gutsgelände Ihren Zweitwohnsitz. Wie sind Sie nach Sternhagen Gut gekommen und was hat Sie an diesem Ort gereizt?

Wir hatten schon länger eine Landbleibe gesucht, waren uns aber unsicher, wo sie sein soll. Ein Freund aus Pinnow gab uns dann den Tipp und erzählte, dass in Sternhagen Gut ein halb abgebranntes Schloss zum Verkauf stehe. Als wir das Objekt gesehen haben, wussten wir sofort: Das ist das Richtige! Es war zwar beileibe kein Schloss mehr, aber eben ein ungewöhnliches Haus in toller Lage. Das war im November 2006 – nicht unbedingt der reizvollste Monat in der Uckermark. Im Mai 2007 haben wir das Haus dann von der Gemeinde gekauft und mit dem Architektenbüro Hohenzollern bis August 2008 fertiggestellt. Den Reiz des anliegenden verwilderten Parks haben wir erst später entdeckt. Er war anfangs völlig zugewachsen und undurchdringbar. Uns war klar, dass der Aufbau und die Pflege des Anwesens eine Lebensaufgabe wird, aber wir wussten instinktiv, dass wir uns dem stellen wollen. Die ursprüngliche Natur der Uckermark war dabei ein wichtiger Faktor: Die Froschkonzerte im Frühjahr, die Apfelernte im Herbst, die Mistelzweige im Winter – alles reelle Dinge, die wir längst im Cyberspace vergessen hatten und die uns nun eine willkommene Balance zur turbulenten Zeit in Berlin bieten. Wir haben hier alle vier Jahreszeiten mit ihren Eigenarten wieder schätzen und lieben gelernt und genießen es, ihren Rhythmus zu beobachten.

Sternhagen Gut hat eine abwechslungsreiche Geschichte hinter sich. Ist davon heute noch etwas spürbar?

Thomas Fehlmann und ich sind beide in der Musikbranche tätig. Im Fall von Sternhagen Gut ist es vor allem die Filmgeschichte rund um die UFA, die in der Vergangenheit eine Rolle spielte. Man erzählt sich, dass nach dem großen Brand des Schlosses 1948 die Film-Celluloid-Rollen, die dort gelagert waren, über die Äcker wehten….. Wir finden es natürlich als Künstler reizvoll, dass die Künste hier schon immer eine Rolle spielten und führen diese Tradition nun mit anderen Mitteln fort.

Wer kommt nach Sternhagen Gut, um hier Urlaub zu machen?

Das ist eine bunte Mischung. Das sind natürlich hauptsächlich die Berliner Familien, die die Natur suchen und Ruhe finden wollen. Es waren aber auch schon Gäste aus anderen Teilen Deutschlands oder aus Amerika, Argentinien, Russland, Skandinavien, England und sogar aus Jamaica bei uns. Daneben kommen auch viele Einzelkämpfer aus der Kunst- und Kulturbranche, die hier mal ungestört fischen gehen oder einfach konzentriert arbeiten wollen.

Haben Sie einen Lieblingsort?

Da ich bleibe dicht am Gut: Die Schaukel auf dem Anger und die Trauerweiden am Parkteich – einmal ländlich, einmal mondän!

Was ist das besondere an der Uckermark?

Ich liebe die sanfte hügelige Landschaft, die vielen Seen und auch das Unfertige, Wilde. Manchmal wirkt es auf mich wie ein Sprung in eine andere Zeit – weil nicht so viel totsaniert ist und das Leben vom Rhythmus der Natur bestimmt wird. Das zeigt sich auch beim Kochen, wo lokale und saisonale Produkte bei uns wieder einen ganz neuen Stellenwert bekommen haben. Ich kann hier ganz hervorragend arbeiten und habe in unserem Studio auch schon ein Album produziert, was sich mit meinem Glück hier auseinandersetzt.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Unser UM-Fest, ein Festival für zeitgenössische Kunst, Musik und Literatur, das alle zwei Jahre stattfindet und bei dem Sternhagen Gut vor allem Spielort für Musik ist. Dieses Jahr findet es am ersten Wochenende im September statt und bringt mit der Präsentation von Kunstinstallationen in der Landschaft, Lesungen bekannter Autoren und Konzerten ausgewählter Vorreiter elektronischer Musik immer eine große Zahl von Besuchern, Wochenendtouristen aber auch lokalen Interessierten zusammen.

Fotos: Gudrun Gut
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Sternhagen Gut
Gudrun Gut & Thomas Fehlmann
Am Gut 6
17291 Sternhagen Gut

Mehr Informationen unter: http://www.sternhagengut.de

Frau Müller, Sie sind aus Berlin nach Kraatz gekommen. Was hat Sie bewogen, das Stadtleben gegen die Uckermark zu tauschen?

Das war ein langsamer Prozess. Zuerst haben wir nur unser Haus und den Garten hergerichtet, um die Wochenenden hier zu verbringen – alles ganz einfach. Aber wir waren immer öfter hier und hatten bald den Wunsch uns hier auch eine Existenz aufzubauen, um hier leben zu können und nicht nur an den Wochenenden in der Region zu sein.

Hatten Sie von Anfang die Idee, hier auch Urlaubsgäste zu empfangen?

Nein, zuerst war es nur ein Refugium für uns und unsere Freunde. Mein Mann kam 2008 von einem Arbeitsaufenthalt in Australien mit der Idee zurück, die Remise als Ferienwohnung auszubauen. Dank einer EU-Förderung konnten wir die Pläne umsetzen und waren erstaunt über die positive Resonanz. Es bereitet uns große Freude, Gäste zu empfangen und wir wollen diese einmalige Region mit ihrer wunderbaren Landschaft für Gäste erlebbar machen.

Was war Ihnen bei der Gestaltung der Gebäude wichtig?

Es war uns wichtig die alte Gestalt zu erhalten und die Geschichte und die Geschichten lesbar zu machen. Wir haben uns auf regionale und natürliche Materialien konzentriert, um den Charakter der Gebäude zu erhalten. Durch die Verarbeitung gebrauchter Materialien ist nach der Renovierung an keiner Stelle eine Irritation zu sehen, wie z.B. durch neue, zu glatte oder zu sterile Oberflächen. Es sieht alles so aus, als wäre es schon immer so gewesen, auch wenn wir mal etwas hinzugefügt haben.

Erst die Remise, dann das Bauernhaus – haben Sie weitere Pläne für den Ausbau der Anlage?

Im Laufe des Sommers werden wir in der alten Scheune unsere Gutsschänke eröffnen. Da gibt es dann Apfelwein mit regionalen Köstlichkeiten – alles was die Uckermark zu bieten hat, von frischem Biobrot über Käse, Wildsalami und Lammwürsten bis hin zu frischem Salat aus dem Nachbarort.

Sie keltern auf dem Hof eigenen Apfelwein. Wie kam es dazu?

Vor sechs Jahren konnten wir hier in der Region eine gebrauchte Obstpresse kaufen, das war unser Grundstock. Wir haben viel mit verschiedenen Apfelsorten experimentiert und dabei viel selbst gekelterten Wein getrunken. In der Zeit haben wir auch begriffen, welche Fülle an Apfel- und Birnensorten es hier noch gibt. Dann dauerte es noch 1-2 Jahre bis wir uns trauten, den Schritt zu machen unsere bisherigen Berufe aufzugeben um uns hier mit der Kelterei eine neue Existenz aufzubauen. Im Herbst betreiben wir zusätzlich eine Lohnmosterei, was die Kommunikation mit den Nachbarn sehr erleichtert. So bekommen wir oft Äpfel aus Gärten angeboten, deren Besitzer die Ernte einfach nicht verarbeiten können, weil die alten großen Bäume so viel tragen.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Ein sommerliches Bad im See in der Umgebung z.B. in Fürstenwerder, danach ein Besuch im Antiquariat oder bei der Töpferin und anschließend eine Weinprobe mit Köstlichkeiten aus der Region bei uns in der Gutsschänke in Kraatz.

Fotos: Florian Profitlich
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Gutshof Kraatz
Florian Profitlich & Edda Müller
Schloßstraße 7
17291 Nordwestuckermark OT Kraatz

Mehr Informationen unter: http://www.gutshof-kraatz.de/

Frau Lierow, was hat Sie in die Uckermark gezogen?

Der Reiz des Landlebens in all seinen Facetten als Kontrast zum Berufsalltag in der Großstadt, der hier ein Ankommen ermöglicht.

Sie haben das Haus im letzten Jahr komplett saniert. In welchem Zustand haben Sie das Gebäude vorgefunden und wie sind Sie an die Renovierung herangegangen?

Das Haus war eingewachsen von Bäumen, durch die Dachgiebel pfiff der Wind, es gab lediglich eine Elektrosicherung, die Risse der Fensterscheiben waren durch Klebstreifen fixiert. Die ersten Wochen an diesem Ort waren durch mühsamen Rückbau und Entrümpelung geprägt. Die unverfälschte darunter sichtbar werdende Substanz an für Gesindekaten untypischem Eichenfachwerk und Lehmwänden haben uns dann zum Erhalt dieser selten über die Jahrzehnte so bewahrten traditionellen Bauweise ermutigt. Ergänzt mit nachhaltigen Dämmstoffen und ressourcenschonender Wärmepumpen- heizung, Holzfenstern und durch Schaffung neuer Lichtachsen ist aus der bedrückenden Kate nun ein offenes, großzügiges Ferienhaus entstanden, was zum Verweilen einlädt.

Zum Haus gehört eine Wildobstküche, die auch von den Gästen genutzt werden kann. Was hat es damit auf sich?

Unsere Großeltern waren im Umgang mit Holunder, Maulbeeren, Ebereschen, Schlehe, Kornelkirsche oder Felsenbirne noch vertraut. Es macht Spaß diese alten Sorten zu schmecken und zu verarbeiten. Unseren Gästen steht daher eine im Garten gelegene separate Küche mit Dörrgerät, Entsafter und mancherlei Rezepte für Chutneys und Marmeladen zur Verfügung.

Für wen ist das Landgehöft ein perfekter Urlaubsort?

Das Landgehöft eignet sich für alle Menschen, die gemeinsam Zeit verbringen wollen – ob Familien, Freundeskreise, Kollegen, Genießer oder Kochfreunde.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Bei einer Radtour auf dem Weg „Spur der Steine“, einer Kanutour auf dem Küstriner Bach oder einer Wanderung durch die Zerweliner Heide an Seen, in Landcafes, Ateliers oder Demeter Höfen Ruhepunkte entdecken zu können und die Stille bei sternenklarer Nacht zu spüren – das ist eine Auszeit, die viel Kraft schöpfen lässt.

Fotos: Anne Lierow, Ludger Paffrath
Interview: Katrin Gewecke

Kontakt:
Landgehöft am Feldrain
Dr. Anne Lierow
Buchenhain 23
17268 Boitzenburger Land

Mehr Informationen und Anfrage unter: http://www.landgehoeft.de