Herr Jülke, wie kam es dazu, dass Sie hier im Oderbruch ein Ferienhaus eröffnet haben?

Bevor wir Kinder hatten, sind meine Frau Julia und ich selbst viel durch die Welt gereist. Wir haben auf der ganzen Welt schöne Unterkünfte gesehen und tolle Gastgeber kennengelernt. Mit der Geburt unserer Tochter im Jahr 2013 wurden die Weltreisen weniger und wir haben Brandenburg neu für uns entdeckt. Da entstand die Idee, selbst Gastgeber zu werden. Haselberg liegt am Rand des Oderbruchs und meine Frau hat hierher familiäre Verbindungen. Es ist nicht weit weg von unserer alten Heimat – dem Barnim – und von unserer neuen Heimat – Berlin – schnell zu erreichen. Als wir 2015 hier das alte, halb verfallene Haus entdeckten, war es Liebe auf den ersten Blick. Die heutigen Grundrisse entstanden glaube ich schon am Tag der Erstbesichtigung.

Wissen Sie etwas über die Nutzung des Hauses vor Ihrem Kauf?

Der Gewölbekeller, in dem heute die Sauna ist, war vermutlich mal das Schnapslager einer Brennerei, bevor nebenan eine modernere Anlage gebaut wurde. Auf diesem alten Keller wurde im 19. Jahrhundert das heutige Haus gebaut. Zunächst als Backhaus, wo sich das Dorf zum Backen traf, später als Wirtschaftsgebäude des Gutshofs – mit Raum für Wäsche, Viehhaltung und Wohnen. Nach dem Krieg diente es als Wohnhaus, einige Jahre war noch eine Bäckerei untergebracht.

Wie gestaltete sich die Sanierung? 

Das Haus war nach dem Krieg stark beschädigt und wurde von der Familie des Vorbesitzers wiederaufgebaut. Baumaterial war knapp, es musste viel improvisiert werden. Man kann sagen, dass alles, was nach dem Krieg instandgesetzt wurde, baufällig war und was den Krieg überdauert hatte, hielt auch die 65 Jahre danach. Wir haben das Haus Stück für Stück entkernt und erhalten, was erhaltenswert war. Pflastersteine, die sich unter einem Betonfußboden fanden, wurden für eine Terrasse wiederverwendet, aus alten Fenstern wurden Schränke und Bilderrahmen, aus einem alten Kachelofen ein Kleiderschrank. Der Rückbau später eingesetzter Wände und abgehängter Decken brachte wieder Licht und Luft ins Haus, alte Bögen und preußische Kappendecken wurden wieder sichtbar. Da das Haus denkmalgeschützt ist, haben wir bei der Sanierung Baumaterialien verwendet, die in die Zeit passen und die alte Bausubstanz auch für die Zukunft konservieren. Am herausforderndsten war der Gewölbekeller, der quasi im Wasser stand. Er musste von innen abgedichtet und tiefergelegt werden, damit man sich nicht den Kopf stößt. Dabei lernt man eine Menge über Bauphysik.

Was war Ihnen bei der Einrichtung des Hauses wichtig? 

Feldsteinhäuser sind keine Seltenheit in Brandenburg. Das entscheidende ist, was man daraus macht. Uns war wichtig, den richtigen Mittelweg zwischen Design und Wohnlichkeit zu finden. Der Spruch mag etwas abgedroschen sein, aber deswegen ist er nicht weniger richtig: Form folgt Funktion, nicht andersherum – erst Recht, wenn man mit Kindern reist. Ich hatte schon vorher ein Faible für Möbel und es war natürlich toll, sich hier austoben zu können. Der Stil jeder Wohnung ist ein bisschen anders, eine Reise von den 40er-Jahren bis heute. Darunter sind sowohl einige Designklassiker als auch viel Selbstgebautes. Eine gute Mischung aus alt und neu, klar strukturiert und nicht überladen.

Was ist das Besondere an Ihrem Haus? 

Unser Haus ist ein Ort, an dem man sich zu jeder Jahreszeit wohlfühlen kann, nicht nur, wenn draußen die Sonne scheint. Die Wohnungen haben Kamine, es gibt eine Sauna und in den Küchen  kann man toll kochen und backen. Für Familien haben wir eine Vollausstattung – frei nach unserem Leitspruch „Alles da – für mehr Beinfreiheit im Auto“. Reisevorbereitungen mit Kindern können ganz schön stressig sein und wir wollen, dass unsere Gäste bei uns Urlaub ohne Kompromisse machen können. Wer einfach mal nichts machen möchte, findet in unserem großen Garten viel Gelegenheit dazu – von der Hängematte unter den alten Obstbäumen hat man einen prima Blick auf den Sandkasten, den die Kinder unter Wasser setzen, während sie den historischen Brunnen leerpumpen. Und wenn es doch mal kribbelt im Bein, gibt es Fahrräder im Haus.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Haselberg ist ein altes Gutsdorf mit 260 Einwohnern. Wenn nicht gerade Erntefest ist, ist hier nicht viel los. Und das ist Teil unseres Konzepts: Einfach mal runterkommen, sich vom stressigen Alltag erholen, Zeit für die Dinge nehmen, für die sonst keine Zeit ist. Dennoch gibt es in der Umgebung viel zu entdecken: Das Schiffshebewerk in Niederfinow, Kanu fahren auf der Alten Oder, Draisinefahren, Fahrradfahren entlang des Oder-Neiße-Radwegs, der Zoo in Eberswalde, Wandern in der Märkischen Schweiz, das Kloster Chorin. Manche Gäste sind überrascht, dass sie auch nach zwei Wochen noch nicht alles „abgearbeitet“ haben. Gerade für kleine Kinder sind es jedoch oft viel banalere Sachen, die in Erinnerung bleiben: Mit dem Bollerwagen in den Wald, vorbei an Feldern und wilden Obstbäumen, und Dinge entdecken, die für uns Erwachsene oft selbstverständlich sind.

Interview: Katrin Gewecke
Fotos: Alexandre Kurek

Kontakt:
Altes Backhaus
Stefan Jülke und Julia Lichtenberg
Hauptstr. 38
16269 Wriezen OT Haselberg

Weitere Informationen unter: https://www.backhaus-haselberg.de

Herr Wittenbecher, Sie haben 2013 das Elektrizitäts- und Wasserwerk Bad Saarow samt zugehörigem Wasserturm erworben und zu Ferienwohnungen umgebaut. Wie kam es dazu?

Ich bin durch einen Freund, der in Bad Saarow in der Nähe des Wasserwerks wohnt und von den Verkaufsabsichten des Wasserverbandes wusste, zunächst auf den Wasserturm aufmerksam geworden. Der passte sehr gut in das „Hideaway-Konzept“, das wir bereits mit zwei Leuchttürmen an der Ost- und Nordseeküste verfolgen. Das heisst, einen Ort zu schaffen, an dem man für ein paar Tage oder Stunden so weit wie möglich aus dem Alltag rauskommt, zur Ruhe kommt und zu sich selber findet. Tatsächlich sind Leuchttürme da wohl die Bauwerke, die den Vorstellungen der Gäste am nächsten kommen. Da man den Wasserturm in Bad Saarow nicht separat kaufen konnte, haben meine Frau und ich noch einen Partner an Bord geholt und ein integriertes Konzept für das gesamte Anwesen erstellt.

Wie sind Sie an die Sanierung und den Umbau der Gebäude herangegangen?

Für den Wasserturm war das Konzept von Anfang an klar. Wir haben dafür das bewährte Hideaway-Konzept unserer Leuchttürme in Dagebüll und auf Usedom einfach auf die Gegebenheiten vor Ort angepasst. Das wichtigste Element, das mit dem Denkmalschutz und der Baubehörde abgestimmt werden musste, war hier natürlich der neue verglaste Turm-Aufsatz. Die Zusammenarbeit mit den Behörden war diesbezüglich sehr kooperativ. Der Turm war eine Ruine und der Verfall bereits sehr weit fortgeschritten. Unsere Nutzung stellte eigentlich die einzige Möglichkeit dar, das Denkmal zu erhalten und der neue Aufsatz war die Voraussetzung dafür. Beim Wasserwerk war es etwas schwieriger, das richtige Konzept zu finden, dafür aber die Baugenehmigung etwas einfacher. Es war schon ein gewisses Risiko dabei, die Wohnungen so großzügig und hochwertig zu gestalten, aber ich bin mir sicher, dass wir damit den Bedarf vieler Gäste nach einem tollen, besonderen Urlaubsort ansprechen.

Welche Herausforderungen gab es beim Umbau?

Beim Turmbau war sicherlich der spannendste Moment, die neue, 13 Tonnen schwere Kuppel auf den Ringanker des Turmstumpfes zu setzen. Das war spektakulär! Ein Kranführer hat das ganze Ding mit einem kleinen Joystick exakt auf die vormontierten Bolzen gesetzt und heute sieht es so aus, als wäre der Aufsatz schon immer auf dem Turm gewesen. Nervlich lag die größte Herausforderung darin, die Brandschutzanforderungen zu erfüllen. Dafür mussten wir viel Zeit und Geld verwenden.

Welche Idee steht hinter Gestaltung und dem Design der Ferienwohnungen?

Wir haben versucht, den alten Charme des Wasserwerks zu erhalten. Die Industrie-Architektur ist in den Räumen nach wie vor zu sehen – die hohen Decken zum Beispiel, der alte Fliesenspiegel, der Kompressorturm usw…. Man hat in den Lofts ein ganz besonderes Raumgefühl. Es sind keine Luxus-Apartments mit goldenen Türgriffen entstanden, aber es wurden solide Materialien verwendet und alles sehr hochwertig ausgestattet, so dass es den Gästen an nichts fehlt.

Was macht den Reiz des Ortes für Sie aus?

Das Wasserwerk liegt im Kurpark, direkt am Scharmützelsee. Man geht nur quer durch den Park zur Therme oder in den See – quasi im Bademantel. Die Kombination aus der perfekten Lage, der schönen Unterkunft und dem, was Bad Saarow zu bieten hat, macht ein paar Tage im Wasserwerk zu einer ganz besonderen Flucht aus dem Alltag, die noch dazu von Berlin aus sehr leicht zu erreichen ist.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Eine geniale Kombination ist die Unterkunft im Wasserwerk verbunden mit einem Besuch in der Therme und einem Dinner in einem der tollen Restaurants in unmittelbarer Nähe. Das AS am See und das Cafe Dorsch liegen bei unseren Gästen hoch im Kurs und natürlich die Seebühne mit ihrem traumhaften Blick auf den See. Im Sommer leihen wir uns gerne einen Canadier aus und fahren damit über den See oder üben uns im Wakeboarden auf der Bahn kurz vorm Ortseingang.

Interview: Katrin Gewecke
Fotos: Tim Wittenbecher

Kontakt:
Wasserwerk Bad Saarow
Tim Wittenbecher
Ulmenstr. 12
15526 Bad Saarow

Weitere Informationen unter: www.wasserwerk-badsaarow.de

Herr Plate, Ihr Architekturbüro hat die alte Hafenanlage Groß Neuendorf vor einigen Jahren saniert. Welche besonderen Herausforderungen waren damit verbunden?

Die beiden Hauptgebäude waren ursprünglich reine Maschinenhäuser, die nicht für den dauerhaften Aufenthalt von Menschen konzipiert waren. Dementsprechend schwierig hat sich die Lösung moderner Wärme-, Schall- und Brandschutzanforderungen gestaltet. Dabei wurde die Not jedoch zur Tugend, indem beispielsweise im Verladeturm eine vollflächige Wandheizung zum Einsatz kam, sodass man sich auch im tiefsten Winter mit dem zusätzlichen, offenen Kamin und dem Blick auf die Oder gut zwischen den Elementen Feuer und Eis ausbalancieren kann.

Sind die ursprünglichen Funktionen der Gebäude heute noch erfahrbar und wie haben Sie dies im Rahmen der Sanierung berücksichtigt?

Wo immer es ohne Einschränkungen der neuen Nutzung möglich war, wurden die originären Einrichtungen wie etwa die Schütt-Trichter an den Decken belassen, um die frühere Nutzung sichtbar zu machen. Während der schalungsrauhe Beton im Bereich des Turmcafés sichtbar blieb, hat die Ferienwohnung abgehängte Decken mit jeweils umlaufenden Fugen zu den Stahlbetonunterzügen erhalten, die den früheren Schwerlasteinträgen durch die Maschinentechnik geschuldet sind und ein wichtiges Strukturelement der Räume bilden. Aus den Fugen entwickelt sich so das spezifische Verhältnis zwischen Alt und Neu des ehemaligen Verladeturms. Gleichzeitig fließt aus diesen Fugen auch das dimmbare, indirekte Licht zur gleichmäßigen Ausleuchtung der Räume.

Welchen besonderen Reiz macht die Anlage aus und was wartet hier neben der Ferienwohnung auf Ihre Urlaubsgäste?

An erster Stelle ist hier sicher die unmittelbare Lage am Fluss zu nennen. Durch die Höhe des Solitärgebäudes bietet jede Etage einzigartige Aussichten über den Oderstrom; und das teilverglaste Dach gewährt den Blick in den nächtlichen Sternenhimmel. Dank der umlaufenden Fenster des Turms durchflutet die Sonne das Gebäude von ihrem Auf- bis Untergang mit Licht. Aber auch die spürbare Historie des Ortes birgt einen besonderen Reiz.

Die Region musste schon einige Hochwasser überstehen. Steht den Urlaubern da nicht mal „das Wasser bis zum Hals“?

Groß Neuendorf existierte bereits vor der Trockenlegung der Sumpfgebiete und gehört damit wie einige andere alte Orte zu den sogenannten Hochlagen des Oderbruchs. Daher war selbst der Scheitel des Jahrtausendhochwassers im Jahr 1997 im Hafen Groß Neuendorf gänzlich unkritisch. Bei der Bemessung der heutigen technischen Anlagen wurde das nach 1997 neu festgelegte Bemessungshochwasser plus großzügiger Reserven berücksichtigt. Damit ist der Turm auf jeden erdenklichen Wasserstand bestens vorbereitet. Da die polnische Ostseite der Oder keinen Deich aufweist, erstreckt sich das Hochwasser mindestens einmal pro Jahr über eine Breite von etwa fünf Kilometern bis zum östlichen Horizont. Dennoch erreicht das Wasser hier lediglich alle acht bis zehn Jahre die Oberkante der Kaimauer. Sobald die Oder dann auf dem Hafenplatz steht, laufen die Feriengäste über die hinter dem Deich beginnende Förderbrücke bereits 80 Meter über das Wasser, bevor sie den Turm betreten. Das Wohnen im Fluss ist dann natürlich besonders spektakulär.

Wie kam es zu der Idee, zusätzliche Urlaubsquartiere in alten Bahnwaggons zu errichten?

Noch bevor wir den Turm kennenlernten, hatte ihn ein Schrottverwerter bereits seiner wunderschönen Verladearme beraubt, was uns bis heute schmerzt. Eine vollständige Wiederherstellung wäre jedoch wenig authentisch gewesen und aus Budgetgründen ausgeschlossen, sodass wir sie baulich lediglich andeuten konnten. Um den Turm wieder als Verladeturm erkennbar zu machen, wurde das Denkmalensemble auf den noch vorhandenen Gleislagen der Oderbruchbahn mit historischen Waggons vervollständigt, die die früheren Vorgänge im Hafen nun wieder in vielen baulichen Details erlebbar machen. Danach erreichten uns immer mehr Anfragen, ob man in den leeren Waggons nicht übernachten könne, sodass wir uns zu einem Ausbau entschlossen. Damit leisten die Wagen heute einen wichtigen Beitrag zur denkmalverträglichen Nachnutzung der Hafenanlagen in Groß Neuendorf und damit auch zur nachhaltigen Entwicklung der Region Oderbruch.

Ihr Tipp für den Brandenburg-Urlaub?

Aufgrund der unzähligen Wasserwege sollte man die Schönheit der Brandenburger Natur unbedingt bei einer Kanu-Tour betrachten. Das Oderbruch lässt sich aber auch wunderbar mit dem Fahrrad erschließen. Ich empfehle zudem die Galerie Koch und Kunst in Letschin, in der neben wechselnden Ausstellungen auch Koch- und Fotografie-Kurse angeboten werden.

Fotos: Jens Plate Architekten
Interview: Katrin Gewecke

Adresse:
Historischer Verladeturm
Hafenstraße 1A
15342 Groß Neuendorf

Kontakt:
Susanne Zillich & Jens Plate
Fehrbelliner Straße 9
10119 Berlin

Mehr Informationen unter: http://www.verladeturm.de